Запеченная курица рецепт и
Курица, запеченная в духовке
Соседка спрашивает соседку: - Вы не видели, кто это убил мою белую курицу? Я люблю, когда мясо просолено равномерно, поэтому поступаю таким образом. Оставшуюся соль развожу в 15мл воды и получившимся рассолом делаю шприцем инъекции в самые мясистые места ноги и грудку. Также из-за рассола грудка приобретает дополнительную сочность. Внутрь курицы положить очищенные зубчики чеснока. Противень слегка смазать майонезом или сметаной.
Запеченная курица в духовке — это популярное блюдо для домашнего и праздничного стола. Птицу можно приготовить самыми разными способами. Для вас мы подготовили проверенную кулинарную подборку из десяти вкусных рецептов приготовления с пошаговыми фотографиями. Курица, запеченная целиком с хрустящей корочкой в духовке — это яркое кулинарное решение для вашего праздника или семейного ужина.
Запеченная птица — вполне доступное и простое в приготовлении блюдо, которое всегда будет уместно на праздничном столе. Для новогоднего ужина лучше всего приготовить ее целиком с интересной начинкой или в изысканном маринаде. Рассказываем, как запечь курицу в духовке, чтобы она получилась сочной и ароматной. Первый и главный секрет приготовления идеальной курицы — грамотно выбранная тушка. Она должна быть в меру крупной и как можно более свежей. На это указывает нежно-розовый оттенок, тонкий едва уловимый сладковатый аромат и упругая на ощупь мякоть.
