Суп-пюре из корня сельдерея рецепт
Суп-пюре из корня сельдерея с арахисом
Это моя гордость! Я не фанат цветной капусты, а дети мои ее совсем не признавали до появления этого супа, теперь зимой раз в неделю обязательно его варю. Такой суп, конечно, хорошо хранится 2—3 дня в.
Польза сельдерея корневого неоспорима. Еще Гиппократ советовал своим пациентам для укрепления здоровья, повышения иммунитета и даже лечения многих болезней есть больше этого чудо-овоща. А благодаря своей отрицательной калорийности, что значит — переваривание сельдерея требует больше калорий, чем он содержит, это еще и продукт незаменимый для желающих похудеть. Свойства корня сельдерея многогранны. Известна его способность благотворно влиять на работу сердца, улучшать мозговую деятельность, его считают сильным природным афродизиаком. Суп-пюре из корня сельдерея не только полезен, он получается ароматным, нежным и очень вкусным.
Крем-суп из корня сельдерея с добавлением сливок и сыра готовится быстро, а получается очень вкусным и ароматным. Особенно такой супчик понравится детям. Для подачи овощного супа можно приготовить домашние сухарики. Морковку, корень сельдерея и картошку нарезать на небольшие кусочки, сложить в небольшую кастрюлю, влить миллилитров холодной воды и поставить на огонь. Когда вода закипит, добавить соль, уменьшить огонь и варить овощи до готовности примерно 20 минут.
