Сердце говяжье запеченное в фольге в духовке рецепт

Володарск, территория Мичуринское отделение здание 6. Иногда необходимо знать, сколько получится мяса или рыбы после тепловой обработки сырого продукта. При приготовлении мяса и рыбы происходит уменьшение их веса, которое принято называть ужаркой или уваркой.

Запеченная говяжья вырезка с розмарином

Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход. Имя: Пароль:. Сердце,запеченное в фольге.

Приготовить мягкое, нежное говяжье сердце не сложно. Главное следовать нескольким советам, которые помогут вам в приготовлении. Длительная варка на медленном огне. Точное время варки сказать трудно, это зависит в основном от возраста животного. Вымачивание в холодной воде или молоке. На ночь кладём хорошо вымытое сердце в воду либо молоко, немного посолив.

Список блюд из этого субпродукта весьма разнообразен — это и всевозможные питательные салаты, гуляши, начинки для пирогов, котлеты и тефтели, кроме того, сердце едят в отварном виде, жарят и запекают, а также фаршируют. Ингредиенты: сердце — 1 шт. Моем мясо, удаляем жир, плёнку, разрезаем на 2 половинки, избавляемся от артерий. Продукт вымачиваем в воде не менее 3 часов. Затем сметану смешиваем с солью, измельчённым чесноком и специями можно взять перец, ароматные травы. Нарезаем лук кольцами, морковь кружочками, укладываем на фольгу овощи.

Похожие статьи

• Фаршированный перец в духовке рецепт с рисом и фаршем в
• Сочная корейка на кости в духовке рецепт
• Буженина сочная из свинины в фольге в духовке рецепт
• Картофель с мясом и овощами в духовке рецепт