Сазан с картофелем в духовке рецепты
Сазан в духовке - самые вкусные рецепты запекания рыбы
Сазан — удивительная на вкус рыбка, в которой практически нет костей. Подходит такой продукт для жарки, паровой обработки и, конечно же, для запекания. Кстати, приготовление этой рыбки в духовке пользуется наибольшей популярностью у кулинаров. В сегодняшней статье мы в подробностях обсудим рецепт приготовления сазана в духовке. Рецепт сазана, запеченного в духовке, известен многим профессиональным кулинарам и любителям.
Помидорки крупно нарезаем и смешиваем с картофелем и зеленью, немножко можно добавить маслице из-под помидорков. Фаршируем нашу рыбку и зашиваем или закалываем зубочистками мне пришлось зашить, так как он лёжа у меня на противень не помещался, и пришлось его ставить на брюшко. Сверху на сазанчика кладём кусочки сливочного масла и отправляем в духовку, разогретую до С на 1,5 часа.
Рыба с картошкой в духовке с душистыми травами наполнит ваш дом ароматами Средиземноморья, напоминающими об отдыхе в Италии, Греции или Испании. Для приготовления блюда непременно используйте качественное оливковое масло первого холодного отжима: оно придаст рыбе необыкновенно выразительные ноты. Обратите внимание, что картошку следует нарезать не очень тонко, иначе она может слишком сильно подрумяниться.
