Рис в тыкве в духовке рецепт
Рис с мясом в тыкве в духовке
В некоторых рецептах важен не состав, а способ подачи. К таким рецептам относится фаршированная тыква. В качестве начинки возьмём одну из самых полезных круп — рис, ну и конечно, добавим аромата специями.
Жар тандыра играет решающую роль в приготовлении плова в тыкве. Мы всё подготовим, нарежем, перемешаем — но приготовит плов именно этот живой и медленный, как горячее дыхание просыпающейся земли, огонь. Самую большую тыкву из урожая в город не увезли, оставили до весны. Похожая на гитару сорт так и называется — «испанская гитара» , в холодной тишине погреба тыква за зиму как будто дозрела, стала еще слаще, как всякий запоздалый фрукт.
Главная особенность тыквы — в ее сочетаемости с многими ингредиентами. Она придает мягкость и сочность мясу и птице. Блюда из крупы с тыквой удивляют своим ароматом, а варианты с молочными продуктами — нежным вкусом.
