Рецепт влажных шоколадных тортов в домашних условиях

Шоколадный торт на бисквите — универсальный десерт на все времена: грандиозное торжество или тихие посиделки с подругами, шоколадное лакомство всегда будет скрашивать чаепитие и радовать гостей. На фото украшенного торта используется сублимированная малина и лепестки миндаля, а так же торт покрыт слоем шоколадного ганаша. Чтобы получился однородный жидкий шоколад, нужно нагреть сливки, не доводя их до кипения.

Шоколадные торты

Влажный шоколадный бисквит — вкусный до неприличия. Коржи кондитерского изделия не нуждаются в дополнительной пропитке. Сироповая пропитка нужна только в том случае, если этого пожелает сам кулинарный автор.

Я перемалываю соль в ступке прежде чем использовать в креме и в выпечке, так она точно полностью растворится. Когда шоколад начнет плавиться, можно выключить огонь. Продолжайте размешивать, пока ганаш не будет однородным.

Влажный шоколадный бисквит пользуется огромной популярностью среди кондитеров. Ведь он получается невероятно ароматным, воздушным и сочным. При сборке торта такой бисквит совершенно не требует пропитки.

Похожие статьи

• Как вырастить ананас дома из верхушки фото - Как вырастить ананас в домашних условиях из верхушки, у
• Варенец рецепт в домашних условиях
• Техника параллельного плетения бисером розы - Как набрать вес быстро в домашних условиях Фактор
• Шаблоны топперов для торта своими руками - Пригласительные на детский день рождения для настоящего