Рецепт бифштекс из говядины
Бифштекс рубленый
Ингредиенты: говяжья вырезка — г. Рибай стейк. Стейки в духовке. Бефстроганов из говядины. Рецепты на каждый день.
Представленный рецепт бифштекса даст нам возможность приготовить вкусное и всемирно известное блюдо, знакомое по книгам и фильмам, а сути являющееся прототипом котлеты. А чтобы сделать бифштекс нескучным, мы добавим ароматный, нежный соус и блюдо преобразится, превратившись в изысканное угощение. Поскольку у нас блюдо из рубленной говядины, то это означает только одно — наш кусок надо порубить, мелким кубиком.
Соль, перец. Вымес без выбивки воздушнее так. В кольцо кулинарное шарик фарша в ржаной муке. Муки излишки обтряхнул И верно на моей практике на сильном огне одна сторона 3 мин , наполовину убавляю огонь, под крышку на минут. На салфетки не выкладываю так сочнее, особенно когда на след день разогреть приходиться.
