Приготовления свиных стейков в духовке - Как приготовить стейк на гриле в духовке
Свиные стейки в духовке рецепты
Любите классический шашлык или сочное мясо? Тогда свинина на электрогриле вам отлично подойдет. Чтобы экспериментировать без барбекю и открытого огня, используйте электрический гриль Timberk T-EGM Это модель мощностью Вт, позволяющая приготовить мясо, как на классическом мангале, только в условиях вашей уютной кухни.
Свиной стейк на гриле: выбор мяса, лучшие маринады, особенности приготовления
Стейк из свинины в духовке — это вообще вещь! Давайте будем честными: если вы хотите приготовить хороший обед для мужа — нет ничего лучше хорошего куска зажаренного мяса. А чтобы ваш мужчина не обзавелся лишними килограммами — приготовьте сочный стейк из свинины в духовке. Считается, что лучшие стейки как и правильные шницели сделаны из высококачественных говяжьих вырезок. Но не знаю, как у вас у нас в последнее время говядина стала дороже свинины почти в 2 раза. То ли у нас перестали выращивать крупный рогатый скот, то ли еще какая причина — но свинина стала более доступной в магазинах.
Оссобуко Джейми Оливера
Стейк из свинины готовится из мяса лопаточной части с косточкой. Куски получаются сочные, хорошо прожаренные и большие. Приготовить стейк из свинины несложно и, что важно, это не занимает много времени. Свиная лопатка, отрезанная крупным куском вместе с косточкой, продается в магазинах или на базаре всегда можно попросить отрезать от целой ноги так, как вам надо. Мясо даже не требует отбивания, какой-либо особой подготовки. Свинина, жаренная куском, не требует гарнира — только овощи, хлеб, соус.
