Овощное рагу с мясом и картошкой баклажанами рецепт

В классическом варианте плод баклажана имеет цилиндрическую форму, но сегодня встречаются сорта в форме шара, груши и даже куриного яйца. Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше.

Овощное рагу с баклажанами и свиным фаршем

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Мы уже готовили похожее блюдо картошка тушеная с курицей. Заменим курицу на баклажаны и добавим болгарский перец. Все овощи используются сырые, ничего не требуется дополнительно обжаривать. Если вы хотите получить постное блюдо, то можно приготовить на воде, я же используют куриный бульон. Дома это блюдо все называют «Соус с баклажанами» или «Соус с демьянками». Очищаем баклажаны от шкурки и нарезаем на крупные кубики.

Преимущество данного рецепта заключается в простоте его приготовления, а также, несмотря на то, что это блюдо с мясом, оно очень быстро готовится. На приготовление данного рагу у вас уйдет 30 минут. Рагу относится к блюдам французской кухни. Многие считают, что рагу готовится исключительно из овощей, однако это не так. В рагу часто добавляют птицу, мясо и даже рыбное филе.

Похожие статьи

• Гречка в горшочках с мясом и грибами в духовке рецепты пошагово
• Рецепт картошки в духовке с сыром и курицей пошагово
• Как готовить сэндвичи в домашних условиях - Как приготовить сборную мясную солянку в домашних услови
• Рецепт глазурь для торта прага рецепт - Торт Прага, рецепты с фото на m: 27 рецептов