Кролик жаренный рецепт
Кролик, жаренный с чесноком
На мой взгляд, самое вкусное блюдо из кролика получается именно в сочетании с жареным луком. И чем больше лука, тем лучше. Готовится очень просто, вкусно получается необыкновенно. С жареным луком хорошо сочетается и свинина , и куриные крылышки , но кролик — это просто восхитительно. Я тушила кролика на сковороде , но если кролик домашний и немолодой, то после обжарки лучше отправить его в духовку в утятнице и подержать там подольше.
Рекомендую опробовать вкуснейшее блюдо — кролик жареный на сковороде по-испанск. Великолепный вкус гарантирован, особенно, если готовить с вдохновением! Готовила я с остатков кролика — а именно, лапок. Количество самого кролика в рецепте можно варьировать в зависимости от ваших желаний и компании, для которой готовите. Получилось ну очень вкусно! Вкуснятинка Об авторе Категории.
- Татьяна М Поваренок 6 уровня.
- Основные блюда. Любое блюдо.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
Тушку кролика отварить в воде с кореньями и луком до готовности. Разрубить на порции, посыпать солью, Запанировать в муке, смочить в яйцах и обжарить. Подать с жареным картофелем, или сложным гарниром, или зеленым горошком в молочном соусе, полив растопленным маслом и посыпав зеленью. Кролика помыть, обсушить и разрезать на куски. Посолить, поперчить, залить вином и оставить мариноваться на часов или ночь.
