Простой рецепт жульена с грибами

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Жульен из шампиньонов

Одним из самых роскошных блюд, подаваемых к столу, в СССР считался жульен. Готовят его и сейчас, правда, рецепты постоянно меняются. Данный способ приготовления может по праву именоваться классикой. Чтобы приготовить жульен с грибами на горячее нам понадобится:. Всыпать в сухой сотейник муку, обжарить ее без масла пару минут, влить сливки, положить сметану, укроп, посолить, поперчить. Почистить и мелко порезать лук, шампиньоны почистить, мелко порезать.