Кислое тесто для жареных пирожков рецепт
Дрожжевое тесто
Сегодня хочу предложить вашему вниманию свой фирменный рецепт быстрого дрожжевого теста для пирожков. Пользуюсь этим рецептом уже больше 15 лет, у родных и близких он стал просто фаворитом. Я готовлю из этого теста жареные пирожки, но можно испечь и в духовке я не пеку в духовке, потому что не люблю духовые пироги. Начинка может быть самой разнообразной: картофель с луком, картошка с печенью, рис с грибами, гречка с печенью, зеленый лук с яйцом, зеленый лук с яйцом и рисом, тушеная капуста, горох, мясная, всех начинок и не перечислишь. Бывает, что начинки уже нет, а тесто осталось, тогда такое тесто отлично подойдет и для выпечки хлебушка. Кстати, в приготовлении быстрого дрожжевого теста есть особый секрет, которым я поделюсь ниже.
Кислое тесто готовят на опаре. Для этого в посуду, в которой будут замешивать тесто, вливают теплое молоко и разминают дрожжи. В молоко добавляют половину муки. Смесь перемешивают, чтобы не было комков, укрывают полотенцем и ставят в тепло на минут.
- Жареные пирожки (82 рецепта с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёalenka-kazan.ru
- Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции пишите на support alimero.
- Сегодня я научу вас готовить бездрожжевое тесто для пирожков.
- Категория: Выпечка Тесто Дрожжевое тесто.
Приготовить тесто на молоке, для жареных на сковороде пирожков, сможет каждый. Такое угощение выйдет хрустящим и порадует привлекательным золотистым оттенком. Но не забывайте, что результат всегда зависит от теста.
