Грибы маринованные заготовки на зиму - Заготовки из грибов на зиму, рецепты заготовок из грибов

Автор, редактор и переводчик кулинарных книг Ольга Ивенская рассказала Роскачеству , как правильно заготавливать маринованные грибы на зиму и поделилась рецептами вкусных маринадов для грибов. Для маринования подходят любые съедобные грибы, но лучшими считаются те, что с губчатой шляпкой белые, подосиновики, подберезовики, маслята, моховики.

Заготовка грибов - заморозка на зиму

Осень — самое время подумать, как сделать заготовки из грибов и прочих даров природы. Грибы на зиму можно заготовить самыми разными способами. Самые распространенные методы заготовки грибов впрок: засушить, закатать маринованные грибы в банки, засолить в бочке или кастрюле или просто заморозить. Зимой из таких заготовок можно приготовить вкусно грибной суп, салат, подливу к гарниру и прочую вкуснятину.

Маринованные грибы на зиму — изумительно вкусная домашняя заготовки и многие из нас готовы пожертвовать своим выходным днем. Особенно у кого есть дачный участок, загородный дом. Вместо того, чтобы сладко посапывать — рано встают, и отправляются в лес, на «тихую охоту». Увлеченно собирать лесные дары — грибы маслята, крепкие опята, лисички или рыжики, подберезовики, белые, подосиновики.

Автор: Ирина Гладких, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое. Готовим детям.

Похожие статьи

• Суп пюре с лесными грибами рецепт
• Поделки на тему зима своими руками для детского сада фото - ПОДЕЛКИ СВОИМИ РУКАМИ Фото Поделки на те
• Салаты фото и грибная поляна - Салаты на скорую руку Рецепты салатов простые и
• Рецепт з грибна юшка