Блюда из баклажанов рецепты мультиварка

Если нет мультиварке, то вполне можно приготовить соте в казанке или кастрюле с толстым дном на медленном огне! Соте — блюдо французской кухни из овощей , которые жарятся и затем немного тушатся в собственном соку. В переводе с французского языка «sauter» обозначает скакать, прыгать.

Сочные баклажаны тушенные в мультиварке

У нас за окном зарядили нескончаемые дожди, погулять не сходить, делами не заняться. Зато можно в свое удовольствие провести время на кухне, почитать интересные рецепты, особенно заготовок на зиму. Ведь ягодно-овощной сезон в самом разгаре, и надо не упускать момент. Сегодня я приготовлю рагу из баклажанов в мультиварке. Так сказать на пробу.

Готовим в мультиварке ароматное, сочное и полезное рагу с баклажанами, болгарским перцем и помидорами. Овощи получаются мягкими и сочными, но при этом сохраняют свою форму. Такое блюдо подходит для вегетарианского питания и постного меню.

Если вы предпочитаете заменить стандартный гарнир сочными, вкусными, легкими баклажанами, этот рецепт именно для вас. Мультиварка — кухонная помощница, благодаря которой, овощи сохраняют все полезные свойства, получаются мягкими, в меру прожаренными. Помните, что блюдо можно как консервировать, так и употреблять сразу после окончания тушения. Я буду готовить для двоих, по этому, ограничусь парочкой синеньких красавцев. Баклажаны нарежем дольками, затем соломкой. Хорошенько посолим и отставим на час в сторону.

Похожие статьи

• Что приготовить с окорочков фото рецепт - Как приготовит блюда из куриных окорочков: пошаговые
• Рецепты вкусных праздничных блюд
• Овощное рагу с баклажанами и картошкой рецепт в духовке
• Йогурт в мультиварки редмонд рецепт