Вкусные рецепты грузинские
30 блюд грузинской кухни, которые обязательно нужно попробовать
Каждый, кто хотя бы раз бывал в Грузии, навеки влюбился в грузинскую кухню. Попробовав простые и вкусные блюда, которыми она так славится, легко понять, почему многие хозяйки и кулинары-любители так любят готовить их и на праздники, и просто так. Национальные традиции Грузии требуют, чтобы стол ломился от всевозможных яств, а для их приготовления нужны самые простые и доступные продукты — овощи, зелень, сыр, орехи, мясо. В этом разделе вы найдете подборку пошаговых традиционных рецептов грузинской кухни, которые обязательно станут популярными среди ваших друзей и домашних.
Грузинская кухня — это целое искусство: древнее, точное, кропотливое, красивое и, безусловно, вкусное. Эта тема вообще неисчерпаема, о ней написана не одна книга, и она вызывает неизменный интерес у иностранцев и чувство неоспоримой гордости у грузин. И я, в свою очередь, просто не могу не посвятить отдельный пост этой удивительной национальной кухне. Я собрала основные грузинские блюда включая травы и специи в алфавитном порядке и указала рестораны, в которых, на мой взгляд, эти блюда готовят лучше всего. Грузинская кухня делится на западную Аджария, Гурия, Мегрелия, Имеретия, Лечхуми, Рача, Сванетия и восточную Картли, Верхний и Нижний Картли, Самцхэ-Джавахети, Кахетия, Тушети, Тианетия , а ее основа — мясные, молочные и растительные продукты, а также разнообразные специи, травы, соусы и крупы.
Побывать за грузинским застольем и выйти оттуда относительно живым — задача не из лёгких. Гостеприимство народа Грузии безгранично. Горный воздух пьянит посильнее, чем молодое вино. А вы, конечно же, его пили. Мужское многоголосное пение проникает в самое сердце, как и сами красавцы грузины, от которых невозможно отвести взгляд. А какая еда в Грузии!
