Вкуснейший гусь рецепт

Наталья Полозюк Поваренок 3 уровня. Наступает время хвалиться рецептом рождественского гуся. Чтобы мясо было мягким, его надо смягчить с помощью приправ и маринада, содержащего кислоту. Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Фаршированная птица.

Как приготовить гуся в духовке

Одно из любимейших у нас праздничных блюд — это запеченный гусь. Это блюдо и очень вкусное, и достаточно оригинальное, и благородное. Гусь на столе символизирует достаток в семье и уют в доме. Гусятина довольно жесткая, да запекается долго. Поэтому для придания мясу нежной консистенции сначала птицу целиком маринуют. Распространено очень много рецептом маринада для гуся из самых разных компонентов: вина, горчицы, кефира, яблочного или винного уксуса.

Самый вкусный гусь с яблоками и апельсинами

Weihnachtsgans — традиционное немецкое рождественское блюдо. Это жареный гусь, который обычно начинен луком, черносливом, каштанами, яблоками или финиками. Также гуся часто фаршируют тестом или мясной начинкой.

Как вкусно приготовить гуся: рецепты приготовления

Гуся отличает толстая кожа, тяжёлые кости и очень много жира. Поэтому мясо то не пропекается, то получается сухим и жёстким, то приобретает неприятный жирный привкус. Но всех этих проблем можно избежать. Для запекания без начинки следует купить совсем молодую, например трёхмесячную, птицу: она приготовится гораздо быстрее и будет нежной.

Похожие статьи

• Торт с варёной сгущёнкой и арахисом рецепт
• Регуляторы напряжения своими руками схема - Простой БП своими руками - t
• Интерьер кухня сургут
• Девочка модная милое личико фигурка стройная текст минусовка - ГидроПонка - R n B девочка текст песн