Сладкий перец с капустой на зиму рецепты
Закуска из фаршированного капустой болгарского перца
Предлагаю вам замечательную закуску из болгарского перца, фаршированного капустой. Такая заготовка порадует вашу семью в зимне-весенний период и станет хорошим дополнением к различным блюдам. Закуска выглядит ярко и красиво, и ее легко приготовить. Выход из указанной нормы составляет 2 литра.
Болгарский перец — полезный и красивый овощ. Он сам по себе может приукрасить любо стол, либо же им можно разнообразить меню. Примечательно, что употреблять его можно не только в сыром виде. С ним делают разнообразные заготовки на зиму, в том числе и фаршируют. Фаршированный сладкий перец на зиму готовят разнообразными способами: с морковью, капустой, в маринаде, со стерилизацией и без нее.
Идеально это блюдо готовить на гриле, а еще лучше — на мангале где-нибудь около речки. Очень вкусно подать к баранине или цыпленку. Рецепт заготовки совершенно без специй, но при этом помидоры получаются такие, что за уши не оттянуть. Очень вкусное ароматное кисло-сладкое желе получается!
