Рыба в картофельной стружке рецепт пошагово
Жареная рыба в картофельной стружке — необычное и аппетитное блюдо
Филе рыбы можно использовать абсолютно любое, главное, кусочки не должны быть слишком толстыми у меня была спинка трески. Всё аккуратно распределить по рыбе и отставить на 30 минут, чтобы она немного настоялась, пропиталась соком лимона и ароматом зелени. Добавляем в потёртый и отжатый картофель 1 яйцо, 1 столовую ложку муки и всё хорошенько перемешиваем. Обваливаем кусочки рыбы со всех сторон в муке, для того, чтобы картофельная панировка хорошо прилипла и не отслаивалась.
В миске к промытой картошке добавляем яйца, муку, соль и перемешиваем. Тушки тилапии хорошо обсушиваем салфетками, обваливаем в муке. С двух сторон прижимаем к рыбе картофельную массу. Аккуратно кладем рыбу на сковородку с разогретым маслом. Жарим на среднем огне. Когда с одной стороны корочка подрумянится, переворачиваем на другую.
Картофель пай входит в семейство хрустящих блюд из картошки. Наряду с чипсами , картошкой фри это оригинальное кушанье нравится большей части взрослого населения, пользуются неизменной любовью детей. Ниже расскажем, картофель пай, что это.
