Рецепты с помидорами на зиму петрушка - Заготовка петрушки на зиму Заготовки на зиму. Рецепты
Заготовка на зиму из огородной зелени
Если вы выращиваете зелень на огороде, наверняка сталкивались с проблемой, когда зелени много и вы не успеваете ее съесть, она перерастает и начинает цвести. Чтобы ваши труды не пропали даром, предлагаем сделать заготовку на зиму из огородной зелени. Так и зелень не пропадет, и зимой будет что в суп добавить. Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.
Лечо на зиму их помидоров, перца и петрушки в банках
Если вы уже законсервировали и заквасили помидоры, сделали аджику и томатный сок, но энтузиазм к заготовке томатов на зиму не остыл, попробуйте приготовить из них оригинальный салат с петрушкой. От привычных заготовок он отличается тем, что готовится в собственном соку без рассола и без уксуса , поэтому овощи имеют очень насыщенный натуральный вкус. Сначала надо подготовить ингредиенты — помидоры отобрать, чтобы были не слишком твердыми, иначе они не дадут сок. Слишком мягкие тоже не подойдут. Зелень хорошо промыть. Петрушку мелко порубить.
Заготовки из помидоров на зиму бывают самыми разными: томаты солят, квасят, вялят и маринуют, добавляют в салаты, делают сок и кетчуп. Мы рекомендуем закрыть помидоры в банках кусочками вместе с луком, чесноком и петрушкой. Это прекрасная закуска зимой и любимое лакомство до свежего урожая. Читайте также: Как испечь галету с помидорами, базиликом и моцареллой.
