Рецепт запеченная картошка дольками
Картошка в Духовке Дольками
Картошка дольками в духовке — это простой и вкусный способ приготовления картофеля. Дольки картофеля запекаются в духовке с растительным маслом и специями до золотистого цвета. Это блюдо отлично подходит как гарнир к мясу или рыбе.
Вариантов приготовления картошки очень много. К примеру, картофель можно сначала отварить, затем просто обжарить на сковороде, или же, отварить в воде и после запечь в духовке. Для приготовления запечённого картофеля нам понадобится большие и промытые, но неочищенные картофели, а также много специй.
- Как приготовить картошку по-деревенски в духовке? Картошка по-деревенски в духовке со специями и чесноком готовится просто и очень подходит в качестве гарнира.
- Картофель очистить, положить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Дождаться, когда вода повторно закипит, и варить на среднем огне примерно 15 минут.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Супер картошечка!!!
- Рецепт от: Юлия Сандеш.
- Чтобы добиться выраженной корочки на запеченных дольках картофеля, соблюдаем несколько моментов: во-первых, «помогаем» образоваться корочке визуально с помощью ярких специй, а во-вторых, духовку включаем в режиме конвекции.
Клубни тщательно моют щеткой и обсушивают бумажным полотенцем, при этом чистить кожуру не обязательно, особенно у молодого картофеля. Его нарезают дольками, выкладывают на противень, присыпают солью и специями, перед этим можно сбрызнуть его растительным маслом, и отправляют в духовку. Перед запеканием можно обдать картофель кипятком и проварить пару минут — так блюдо получится идеальным хрустящим снаружи и мягким внутри. Можно запечь картошку в пакете для запекания или рукаве, она будет нежной и ароматной, но не хрустящей.
