Подробный рецепт плова
Как правильно приготовить плов: подробный рецепт
Берём казан котёл с шарообразным дном , нагреваем в нём масло, затем кладём немного нарезанного мелко жира, вытапливаем, вынимаем шкварки и закладываем нарезанный полукольцами лук и куски мяса. Я начинаю обжаривать лук чуть раньше мяса, но можно положить вместе, и обжариваем до подрумянивания. Затем кладём туда нарезанную мелкой соломкой морковь и жарим уже всё вместе ещё минут 5 до полуготовности моркови. Не отходим всё это время от казана и ну очень активно перемешиваем, иначе вся эта красота подгорит. Заливаем кипятком "с головой", чтоб вода чуть покрывала всё это, даём закипеть, теперь кладём замоченный за сутки нухат. Это специальный горох для плова, он крупнее обычного и не разваривается.
Читай также: Ленивые голубцы с мясом и рисом слоями в духовке. Говоря об Узбекистане, нельзя не вспомнить о национальной кухне этой страны. Самое популярное узбекское блюдо - плов. Он готовится из рисовой крупы, с добавлением мяса и большого количества жира.
Один из самых вкусных вариантов плова из говядины. Данный рецепт с фото подробно и пошагово раскрывает все тонкости приготовления. Особенности варки зирвака и зачем он нужен, какое взять мясо, сколько промывать рис и как вообще правильно приготовить плов из говядины? Простой расчет воды и другие хитрости популярного блюда. При похудении лучше выбирать именно плов с говядиной, так как его калорийность на грамм колеблется от до единиц, со свининой и бараниной намного выше.
Похожие статьи
- Описание вязания рукавиц спицами - Вязание шарфа снуд -подробное описание и фотографии!
- Узоры для вязания крючком с подробным описанием - Вязание от sheru. ру - модели, уроки, узоры, видео
- Оригами из бумаги схема корзинки - Оригами корзинка (подробная схема) Праздник каждый
- Тепловая пушка видео - Тепловые пушки - ВсеИнструменты. Ру. Купить тепловую пушку