Фаршированый карп рецепт
Карп фаршированный / рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия
Для фарширования желательно купить самку карпа с икрой весом до 2 кг. Карпа почистить, разрезать брюшко, достать икру и аккуратно удалить внутренности. По всей поверхности тушки карпа сделать частые неглубокие разрезы. Рыбу посолить и поперчить со всех сторон и внутри.
Энергетическая ценность ккал. Обращаем ваше внимание, что доставленный продукт может незначительно отличаться от фото на сайте! Карп фаршированный - это блюдо, приготовленное из свежего карпа, фаршированного морковью, луком, хлебом и специями. Карп обладает нежным и сочным мясом, а фарш придает ему дополнительный вкус и аромат.
У нас в семье фаршированный карп - это одна из самых изысканных закусок. Готовим его на все праздники. Рецепт у нас особый. Начинка напоминает суфле.
