Если нет сковороды для выпекания блинов - Чтобы блины были мягкими и пышными
Заварные блины: тесто на кефире
У каждой хозяйки есть свои рецепты приготовления блинного теста. Но принципы всегда одни. Хозяйка сама решает сколько яиц положить в тесто.
Панкейки Pancakes в переводе с английского pan — сковорода, cake — пирожное. Панкейки — это небольшие американские блинчики , но по форме и размеру они скорее напоминают наши оладьи. Как правило, панкейки подаются на завтрак с различными сладкими соусами, шоколадом, ягодами, кленовым сиропом. Раньше эти блинчики были очень популярным завтраком только в США и Канаде, теперь же панкейками с удовольствием завтракают во всём мире, в том числе и в нашей стране. Такая популярность панкейков довольна очевидна, они очень вкусные, а готовятся просто и быстро.
Блины из заварного теста не сильно отличаются на вкус от обычных блинов, но зато ведут себя очень послушно. В основе заварного блинного теста может быть молоко или любые кисломолочные продукты: кефир, ряжанка, сыворотка, йогурт. Можно даже сделать заварные блины на воде. Основная идея в том, что сначала нужно сделать обычное бездрожжевое тесто для блинов, а в самый последний момент коварно добавить в него стакан кипятка. Не ожидающие подвоха ингредиенты не успеют понять, что с ними случилось, как уже окажутся на сковородке, превращаясь в мягкие, пышные и вкусные блины, которые не прилипают к поверхности и очень легко переворачиваются. В этом рецепте я предлагаю сделать заварные блины на кефире.
Похожие статьи
- Юбка на резинке для ребенка - Купить детскую юбку в интернет-магазине в Москве, Юбки для
- Бесплатные выкройки бурда моден для полных - Что делать, если тебя бьет парень - allWomens
- Все для изготовления мягкой мебели - Интернет магазин обивочных тканей для мебели от лучших
- Банты из атласных лент своими руками мастер класс видео новинки - Подъюбник для пышной юбки своими р