Что делать если сильно бродит брага

С неконтролируемым образованием пены сталкивались многие. Обильная плотная пенная шапки, выливание браги через край, неприятный запах — вот только несколько проявлений неправильных действий винокура. А если к этому добавить грязные полы, выбитый гидрозатвор и потеря некоторой части продукта, можно понять расстройство винокура. Но как известно не бывает безвыходных ситуаций.

Убежала бражка, что делать?

Брожение — один из главных этапов в приготовлении самогона. Если брага не бродит, то и все последующие процессы не могут быть выполнены. Иногда брага становится вовсе непригодной для дальнейшего использования и подлежит утилизации. Разберемся детально, если брага не бродит, то что делать, и можно ли исправить такого рода ситуацию.

Причины долгого брожения браги и способы его ускорения

Сама брага является продуктом, который склонен к вспениванию. Пена на браге появляется через часов. Процесс заключается в том, что во время брожения жидкость насыщается углекислым газом, и образуются пузырьки. Без них, с точки зрения химии, выделение спирта из сахара невозможно. Но иногда высота шапки зашкаливает, и брага раскалывает посуду, выдавливает пробки и просто «сбегает» в процессе приготовления. Чтобы такого не сучилось, нужно знать все меры предосторожности.

Что делать, если брага не бродит, но остается сладкой?

Брага представляет собой субстанцию, которая имеет повышенную склонность к вспениванию. Активный процесс пенообразования в этой жидкости начинается спустя часов с момента приготовления. Без пузырьков углекислого газа невозможно образование спирта из частиц сахара.

Похожие статьи

• Как сделать полку для обуви своими руками фото
• Как сделать облако своими руками из ваты
• Запеканки из творога несладкие рецепты
• Бокалы своими руками самому - Подарки своими руками и фото-идеи как сделать