Багет рецепт для хлебопечки
Багет от Moulinex
Охлажденное сливочное масло порубить на мелкие кусочки, загрузить все в форму хлебопечки, включить программу «Тесто». Из готового теста сформировать багеты и выпекать по программе «Багет» или в духовке при температуре C около 1 часа. Выложить в чашу хлебопечки все ингредиенты для теста согласно инструкции. Включить программу «Тесто». Приготовленное тесто разделить на 4 равные части.
Не у каждой модели хлебопечки есть специальная форма для выпечки багетов. Наличием этой функции могут похвастаться хлебопечи фирмы Мулинекс и Кенвуд. По сути своей багет — это вытянутый хлеб, в России очень распространены французские багеты. Готовится он из пшеничной муки высшего сорта, в состав теста обязательно входит сливочное масло.
Я редко покупаю хлеб, в основном пеку сама по различным рецептам хлеба для хлебопечки. Наверно единственный хлеб, который я до сих пор покупала, был французский багет. Но теперь и его я умею готовить дома. Лучше всего разделить процесс приготовления французского багета на 2 дня.
